カナディアンメープルシロップの魅力ケベック・メープル製品生産者協会は、カナダ産のメープルシロップに運動能力を高める栄養素が含まれていることから、カナダやアメリカ、日本において、その効果を伝える活動を行っている。
先週末に開催された「お台場ビューティーランニングフェスティバル2015」では、カナダ農務農産食品省の援助を得て協賛しブースを設置し、参加ランナーの約1,000名にメープルシロップを提供した。
100%天然の食品、メープルシロップカナダのメープルシロップは、メープル（カエデ）の樹液を煮つめただけの100%天然の食品。
大地の恵みをたっぷり吸い上げたカエデの樹液から作られるメープルシロップは、ミネラルやビタミン、有害な活性酸素から体を守る抗酸化物質、ポリフェノールも含まれている。
また、メープルシロップに含まれる糖は体内で分解されやすく、運動の前、最中、後のエネルギー補給に適した甘味料・調味料だという。
摂取後に短時間で、燃料の役割を果たす単糖類のブドウ糖に変わり、また長時間に渡ってパフォーマンスを維持する天然のエネルギー源ともなる。
また、東京大学大学院の研究チームは世界で初めてメープルシロップには肝機能保護効果あることを、また肥満を抑制する可能性があることを確認している。
