使いやすくなった「チアシード」が、料理にも焼き菓子にも使える！！

5月11日販売開始！株式会社コルコルは、2016年5月11日より「corcorチアシードフラワー」を新発売する。「corcorチアシードフラワー」は、スーパーフードチアシードを100％粉末にしたものだ。

チアシードの特徴チアシードとは、オメガ3脂肪酸・食物繊維・ミネラル・タンパク質・抗酸化物質を豊富に含んでおり、スーパーフードの代表格として知られている。

チアシードフラワーチアシードフラワーは、チアシードを粉砕したパウダー状にしたもの。パウダー状のため、吸水性があがっており、ドリンクや料理などに入れることでダイエット効果がある。

また、グルテンフリーの食材のため、グルテンアレルギーの代替え食品としても活躍する。卵の代わりにつなぎとしても使用することができるのもうれしい。また栄養も豊富で、アスリートの栄養補給にも活用できる。

さらに、パウダー状になったことで他の素材との相性がよくなっており、焼き菓子や粉ものの料理などにも、簡単に使用することが可能だ。

「corcorチアシードフラワー」は、400グラムで2，200円（税別・送料別）となっている。

（画像はプレスリリースより）

【参考】
※より料理に使いやすく進化した、スーパーフード「チアシード」