大豆イソフラボンの新事実！ ４人に３人は摂っても意味がなかった!?

これでも、少ないような気がしますよね。しかし、それより若い世代ではさらに割合が減り、なんと30歳未満では20～30％しかいないという調査結果もあるそうです。
つまり、日本の若い女性のうち、大豆イソフラボンを効果的に利用できるのは４人に１人ということ。本当はそれほど好きではないのに、美容のために豆乳を飲むようにしていた…という女性にとっては、これはなんともショックな話ではないでしょうか。
なぜ、世代によってエクオールを作る能力に差があるのか、現在のところハッキリした理由はわかっていませんが、食生活の変化が原因ではないかと考えられています。
もともと、エクオールを作れる人の割合は、大豆製品を食べる習慣のある日本や中国、韓国では高く、欧米では低いという傾向がありました。しかし、今の日本の若い世代は食生活が欧米化して、大豆製品の摂取量はぐんと減っており、また、腸内細菌のエサとなる食物繊維の摂取量も減っているのだそう。そのために、エクオールを作れる人の割合が欧米並みになってしまったのではないかと考えられているようです。
●エクオールを作れない人はどうすればいいの？
では、エクオールを作れない人はどうしたら良いのでしょう？
もっとも手軽なのは、エクオールをサプリメントで摂るという方法です。