2014年10月23日 08:00
油なのに痩せる!? セレブも愛用するココナツオイルがすごい理由
鶏もも肉をひと口大に切る
（2）しょうがをすりおろし、しょうゆ、酒と合わせてボウルに入れ、鶏肉にもみ込む
（3）冷蔵庫で1時間程度置く
（4）3に片栗粉と小麦粉を加え、よく混ぜる
（5）フライパンにココナツオイルを敷き、じっくり揚げ焼きにする
ほかにも、コーヒーや紅茶に少量入れたり、炒めものにお菓子作り……と、活用法はさまざま。人気の高まりにより、すでにデパートやスーパーでは品薄状態のところも多いようですから、気になる人は入手が難しくなる前に試してみては？
＜文／市川裕子＞
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