食物アレルギーの症状と治療

食物アレルギーの症状

食物アレルギーは、以下のような器官にさまざまな症状があらわれます。

皮膚にあらわれる症状

• かゆみ
• 蕁麻疹（じんましん）
• 湿疹が出る
• 赤くなる

目にあらわれる症状

• 結膜の充血
• 目のかゆみ
• 涙が出る
• まぶたが腫れる

口腔内にあらわれる症状

• 口腔内の違和感
• 腫れ
• かゆみ
• のどがつまったような感じ
• のどがイガイガしたりする

気管支や肺にあらわれる症状

• 咳が出る
• 呼吸が苦しい

鼻にあらわれる症状

• くしゃみ
• 鼻水が出る

消化器官にあわられる症状

• 腹痛
• 吐き気
• 嘔吐
• 血便
• 下痢

循環器にあらわれる症状

• 意識障害などの神経にあらわれる症状
• 脈が高くなる
• 血圧が低下する

中でも、上述の症状が複数みられ、重篤化してしまったものをアナフィラキシーショックと呼びます。また、花粉症の人などに多くみられるのが、普段食べている食べ物に対してアレルギー反応が出てしまうことです。食べても異常のなかった野菜や果物でも、新鮮なもののみにアレルギー反応が出る場合があります。その場合は、食べている途中で、口腔内に違和感を覚えることがあるため、大量に食べずに摂取を控えましょう。また、この場合は検査によって判明しにくいといわれており、新鮮な食べ物を実際に摂取してみないと診断できないといわれています。