日本初！(※当社調べ)大豆発酵食品「テンペ」専門のお弁当屋さんが12月8日長野県茅野市にオープン！

初回材料購入のお客様にはオリジナルのテンペメーカー(実用新案登録済：3223001)を無料謹呈中。テンペメーカーがあれば気軽に美味しいテンペを手作りいただけます。

▽手作りテンペの各種セットはこちらからご覧ください。
https://tempe-oneface.com/items/

＜店主について＞
大友 章義(おおともあきよし)
外資系物流企業勤務を経て独立した矢先、38歳で脳梗塞に。運動障害が残り、リハビリをしながら先の見えない日々を過ごす中、東京生まれの子供たちにどんな土地でも生きていけるイメージを持たせたいと長野への移住を決意。農業などに関わる中で手作りテンペに出会い、その栄養価と美味しさに衝撃を受ける。テンペ作りは温度管理や手順などによって失敗しやすい食材であることを知り、「日本一簡単お安いテンペ」を掲げて開発に没頭。初心者でも簡単にテンペ作りが楽しめるオリジナルテンペメーカーの開発に成功(実用新案登録済：3223001)した。健康にも地球にも嬉しい食材「テンペ」を日本でもっと身近で当たり前の選択肢となる世の中を目指し、奮闘中。

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プレスリリース提供元：＠Press