グアーガム分解物は透析患者の腸内細菌叢を改善し尿毒症物質を低減する　～第24回・25回 日本病態栄養学会年次学術集会で発表～

兵庫県立大学(学長：太田 勲)環境人間学部 田中 更沙助教、太陽化学株式会社(本社：三重県四日市市、代表取締役社長：山崎 長宏)らによる研究グループは、グアーガム分解物は透析患者の腸内細菌叢を改善し尿毒症物質※1を低減することを明らかにし、1月28日～30日に国立京都国際会館およびWEBのハイブリッド形式で開催される第24回・25回 日本病態栄養学会年次学術集会で発表します。

1月30日(日) 一般演題口演o-317
発表演題：「透析患者における尿毒素物質に着目した水溶性食物繊維摂取の影響」
田中 更沙1) 2)、井貫 雅子2)、橋本 渚1)、安部 綾3)、小関 誠3)、坂上 元祥4)、伊藤 美紀子1) 2)

1) 兵庫県立大学 環境人間学部 食環境栄養課程
2) 兵庫県立大学大学院 環境人間学研究科
3) 太陽化学株式会社 ニュートリション事業部 研究開発グループ
4) 神戸松蔭女子学院大学 人間科学部 食物栄養学科
https://www.eiyou.or.jp/gakujutsu/index.html

1. 研究背景について
慢性腎臓病(Chronic Kidney Disease; CKD)