新たなたんぱく源として注目の　「プラントベース食品」、興味がある人53.4％　大豆ミートの次にくるものは？　

いろいろなタイプの製品が、数多くのメーカーから続々と登場しています。お米のような感覚で主食として食べられるフジッコのBeanus「ダイズライス」は、お米より低糖質・高たんぱくで、糖質オフを気にする人にぴったり。不二製油の豆乳クリームバター「ソイレブール」は、バターと比べてコレステロールや飽和脂肪酸が少なく、すっきりとした口溶けが特徴です。ヨーロッパ産オーツ麦を100％使用したダノンジャパンの「ALPRO（アルプロ）たっぷり食物繊維 オーツミルク」は、1本（250ml）で3g以上の食物繊維をとることができ、不足しがちな食物繊維を手軽に補うことができます。持続可能なくらしが求められるなか、プラントベース食品の数は今後ますます増えていくことが予想されます。選択肢が増えれば、それだけおいしさの研究も進んでいくはず。献立を考えながら、「今日は肉、魚、プラントベース食品のどれにしよう？」なんて迷う日も、そう遠くないかもしれませんね。

アンケート概要
●調査対象：オレンジページメンバーズ・国内在住の20歳以上の女性（有効回答数1224人）
●調査方法：インターネット調査
●調査期間：2021年11月26日～12月１日
●「オレンジページくらし予報」