健康効果に脚光！アーモンドミルク市場は前年比48％増、148億円に　枝豆・じゃがいも・オーツ麦など、様々な植物性ミルクが登場する中でもアーモンドミルクはおいしさと低カロリー、ビタミンEで人気の飲料に成長

植物性ミルクの中でも最も身近なものがアーモンドミルクではないでしょうか。アーモンドミルク市場は年々拡大を続けており、2021年には販売金額が前年比48％増で148億円の売り上げを突破。販売量としては37％増加で3万6百klと大幅な伸びを示しています。
引き続き高まる健康意識の高まりを受け、2022年もアーモンドミルク市場はさらに伸びていくことが予想されます。

【アメリカの植物性ミルク市場をけん引する、アーモンドミルク】


米国における乳代替飲料の販売額推移と将来予測

［出典］Mintel Report：Dairy and Non-Dairy Milk：Incl Impact of COVID-19-US-October 2020
アメリカでの植物性ミルク市場の展開は目覚ましいです。アーモンドミルクをはじめ様々な種類の植物性ミルクが並んでいます。もともとオートミールやシリアル、スムージーなど、ミルクを消費する食文化なので、健康意識や菜食主義など、なんらかの理由で牛乳を飲まない人のために代替飲料として植物性ミルクが豊富です。
英国の調査会社ミンテルの調査によると、植物性ミルクの市場は、2021年で36億ドルと見込んでおり、2016年から5年間で174％成長しています。