健康効果に脚光！アーモンドミルク市場は前年比48％増、148億円に　枝豆・じゃがいも・オーツ麦など、様々な植物性ミルクが登場する中でもアーモンドミルクはおいしさと低カロリー、ビタミンEで人気の飲料に成長

中でもアーモンドミルクは植物性ミルク市場の56％を占めており、アメリカの植物性ミルクの定番となっています。

【様々な素材が登場し認知が広がる“植物性ミルク”最近では『野菜ミルク』も】

様々なミルク

最近よく聞くようになった「植物性ミルク」。メーカー各社から様々な種類のミルクが登場しています。
(1)アーモンドミルク：アーモンドを原料とし、ビタミンEや食物繊維が豊富。
(2)オーツミルク ：オーツ麦を原料とし、食物繊維が豊富。カフェにも登場している。
(3)ライスミルク ：米から作られる。一般には玄米から作られ、玄米ミルクともいう。
(4)マカダミアミルク：マカダミアナッツを原料としており、苦みが少なく飲みやすい。
その他にも…
ピスタチオミルク・ポテトミルク・かぼちゃミルクなど様々な植物性ミルクが登場しています。

【植物性ミルクの中でも特に栄養が豊富な“アーモンドミルク”】
数ある植物性ミルクのカロリーや栄養成分を比較しました。アーモンドミルクは他のミルクよりもカロリーが低く※、コレステロールゼロ、糖質も低いのが特徴です。一口にミルクと言ってもそれぞれ成分や特徴が異なるので、用途に応じて使い分けましょう。