栄養価で注目の、世界的にも需要が増える“オーツ麦”の賢い摂り方　～グラノーラやオートミールを食べている人の半数がオーツ麦を知らないことが判明～　専門家も推奨する、ワンボウルで3役担うグラノーラの魅力とは

※50％がオーツ麦とした推測値

12.オーツ麦の摂り方

13.世界のオーツ麦市場

14.グラノーライラスト

【おいしく食べやすいオーツ麦食「グラノーラ」もおすすめ】
オーツ麦食の中でも簡単に摂る方法がグラノーラです。穀類を加工したシリアル食品のひとつで、主にオーツ麦、ライ麦、玄米などの穀物にシロップを混ぜ、オーブンで焼き上げたものです。オーツ麦素材そのままのオートミールに対して、グラノーラは食べやすく焼き上げ加工しているので、牛乳やヨーグルトをかけて簡単に美味しくオーツ麦を摂ることができます。


15.オーツ麦食

■かくれ栄養不足な現代人にとって、ワンボウルで食物繊維を補ってくれるのがグラノーラです。
農林水産省の「食育に関する意識調査」から、主食・主菜・副菜3つを組み合わせた食事を1日2回以上食べられている割合は2017年は58.1％でしたが、2020年は38.4％と減少傾向であることが明らかになりました。献立が単品料理ばかりになることで、、現代人は栄養過剰にも関わらず「かたよりがち」な状態といえます。特にビタミンやミネラル、食物繊維が心配です。


16.フルグラ画像

オーツ麦が原料のグラノーラは、体に必要な栄養素を幅広く摂取できるので、一日の栄養のベースアップに繋がります。