令和3年度 グッド石川ブランド認定製品　こだわりの糀スイーツ「金澤ぷりん 甘糀」販売開始！

石川県のプリン専門店『LAREVES(ラレーヴ)』(運営：株式会社柚餅子総本家中浦屋、本社：石川県輪島市河井町、代表取締役社長：中浦 政克)は2022年6月1日(水)より、糀を使ったスイーツ「金澤ぷりん 甘糀」を販売開始します。
近年発酵食の需要は年々伸びており、コロナ禍においてより豊かな食生活が求められていることから、発酵食などに親しんでいる健康や美容に気遣う女性をターゲットに開発しました。

金澤ぷりん 甘糀1


金澤ぷりん 甘糀2

■「金澤ぷりん 甘糀」とは
自然な甘さが特徴の糀プリンと、甘糀ショコラゼリーの二層になったカラダに優しいオリジナルプリン。砂糖を使わず甘味料として米飴を使っているため、あと味があっさりとしており、プリンが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。

■原材料について
原材料には石川県産の「玄米甘糀」と「甘糀ショコラ」を使用しており、次の特性や機能を備えております。

〈玄米甘糀〉
玄米と糀のみが醸す、砂糖を使わないほどよい甘みの濃厚な味わいが特徴。糀には食物の栄養を分解し消化・吸収を助ける酵素が多く含まれており、腸の善玉菌を増やし腸内環境を整えてくれる働きがあります。