海洋深層水由来のバランスウォーターに健康効果を発見　バランスウォーターの最適な硬度を提案

芝浦工業大学(東京都港区／学長 山田純)生命科学科・福井 浩二教授らの研究チームは、海洋深層水由来のバランスウォーターを継続的に飲用することで多くの健康効果が期待できることを発見しました。
ミネラルは生物にとって必要不可欠ですが、ミネラルを多く含む高硬度水の連続摂取は、逆に身体に悪影響を及ぼす可能性もあります。本研究では、ミネラル効果を得るための継続的摂取に最適な硬度の検討を行いました。
※この研究成果は、「Nutrients」誌に掲載されています。

【ポイント】
・海洋深層水には、認識機能の向上や中性脂肪・血糖値の改善など有益な効果がある
・適切なミネラルを継続的に摂取することで健康を維持できる可能性がある
・海洋深層水由来のバランスウォーターを継続的に飲用する場合は硬度200あるいは300が最適である


図. 実験したマウスの血清パラメータの比較(芝浦工業大学 福井教授提供)

■研究の背景
海洋にはカルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウムなどが豊富に含まれており、これらは生物にとって必要不可欠なミネラルです。近年、海洋深層水には、肥満解消、心血管系疾患のリスク低減、血圧低下などの有益な効果があることが示唆されていますが、詳細なメカニズムは明らかになっていません。