群馬のご当地グルメ「こんにゃくみそおでん」をPR　10月1日より特別企画を実施！～10/5は『みそおでんの日』～

日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設「こんにゃくパーク」(代表取締役社長：横尾 浩之、運営：株式会社ヨコオデイリーフーズ)は、10月5日の『みそおでんの日』PRのため、2022年10月1日(土)～30日(日)までイベントを開催します。
「月のうさぎ 田楽みそおでん」は年間 約3,000万本を製造しており、無料バイキングでは不動の人気ナンバーワンメニューです。期間中、無料バイキングでは3種類の田楽みそで食べ比べを実施します。


盛り付けイメージ、みそおでんの日限定「月のうさぎ 田楽みそおでん」セット

■群馬ご当地グルメ・こんにゃくみそおでんとは？
「みそおでん」とは、“茹でた串こんにゃく”に、“甘めの田楽みそ”をたっぷりかけたもので、八丁味噌をベースとした味噌だれで煮込んだ名古屋名物「みそおでん」とは別物です。こんにゃく芋の生産量9割以上の群馬県では、古くから多様なこんにゃく料理が郷土食として親しまれています。
ご参考：農林水産省「うちの郷土料理」こんにゃく味噌おでん

■『みそおでんの日』制定の背景
こんにゃくの家計消費量は、1世帯当たりの指数が1996年を100とした場合、2021年には48.3と大きく減少、100g当たりの板こんにゃくの価格も45円から36円と下落しています(※)。