つぼ市発の“新しい一服＜IPPUKU＞”を提案するブランドTSUBOICHI TEA PLACEがBeau “TEA” KOMBUCHAシリーズの販売を開始！お茶と糖類を原材料にした発酵飲料・KOMBUCHAは茶文化継承の切り札！

株式会社つぼ市製茶本舗(代表取締役：谷本 順一)は2022年11月、TSUBOICHI TEA PLACEが企画、醸造を手掛けるBeau “TEA” KOMBUCHAシリーズのテスト販売を経て、オンラインショップ(https://www.tsuboichiteaplace.com/)にて正式に販売を開始しました。


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KOMBUCHAはお茶に糖類、そして「スコビー」と呼ばれる酵母菌と酢酸菌の集まりを加えて発酵させた発酵飲料。2028年には世界の市場規模が100億ドルに達すると言われています。
つぼ市はKOMBUCHAのフレーバーを決める重要な原材料の一つであるお茶を170年以上作り続けている、お茶のプロフェッショナルです。KOMBUCHAに最適な茶葉を選び、そして、オリジナルの醸造プロセスを採用し、TSUBOICHI TEA PLACEでしか作ることができないジャパニーズコンブチャ・Beau “TEA” KOMBUCHAシリーズを完成。ここでしか味わうことのできない本格KOMBUCHAを是非、お楽しみください。

■TSUBOICHI TEA PLACEとは
多様化したライフスタイルや価値観にフィットする現代の一服＜IPPUKU＞を提案するためにTSUBOICHI TEA PLACEは誕生しました。