山形大豆ミート由来の「やさしい大豆(TM)」シリーズ誕生！ハンバーグ、キーマカレー、ガパオ、ボロネーゼを1月16日発売　健康的な“やさしい味”＆山形産野菜類で“濃厚な旨味”を両立

株式会社食の力コーポレーション(山形県最上郡金山町／代表取締役：福原 和輝)は、自社で製造販売する「山形大豆ミート」とマッシュルームやビーナッツ※など山形産の野菜類をふんだんに使用し、塩分や脂質を控え「やさしい味」なのに、素材の個性を活かし濃厚な旨味を両立させた「やさしい大豆(TM)」シリーズ(ハンバーグ、キーマカレー、山形ガパオ、ボロネーゼ)を2023年1月16日(月)より販売を開始いたします。


やさしい大豆シリーズ

【「やさしい大豆」シリーズについて】
■当社および「山形大豆ミート」について
株式会社食の力コーポレーションは2014年に設立。「大豆の力で世界を変えていく」をスローガンに、大豆の栽培・「山形大豆ミート」の製造・惣菜の企画製造販売を一気通貫で行う山形県金山町の企業です。当社は元々新庄市で鮮魚店ならびに弁当・惣菜加工を中心に行う企業でしたが、近年は「山形大豆ミート」の製造、および「山形大豆ミート」由来の惣菜の企画販売事業を強化しております。なお、「山形大豆ミート」については早くて23年度中に、自社栽培した大豆を自社施設での100％製造加工を目指しています。

＜山形大豆ミートとは＞
山形県産の大豆(里のほほえみ)