「健康経営」をテーマにしたレシピコンテストを開催　NCネットワークが食生活の見直しから社員の健康促進をサポート

日本とアジア約22,000社の会員を有し、製造業ビジネスマッチングプラットフォーム「エミダス」を運営する株式会社NCネットワーク(本社：東京都台東区、代表取締役社長：内原 康雄)は、小さな子供を持つ母親社員の考案により、無添加でグルテンフリーの米粉麺「う米めん」を活用したオリジナルレシピコンテスト、「第2回 う米めんレシピコンテスト」へ参加すると共に、NCネットワーク社内でも独自のコンテストを2022年12月～2023年1月の期間に開催し、2月初旬に結果発表を行いました。今回のコンテストの開催により、手軽で効果的な栄養の摂り方を知り、若い世代の社員を中心に食生活を見直す良いきっかけとなりました。

今回のコンテストにエントリーした社員は10名で、一人暮らしをする若い世代から子育て中の母親など男女問わず多様な社員が工夫を凝らしたレシピを考案しました。コンテストは社内スタッフによる投票形式で、3名がグランプリに輝きました。1名は20代の若手社員で「根菜と出汁でやさしくう米めん」。その他2名は子育て母親社員で「ビーガン・グルテンフリー胡麻とテンペのう米めんサラダ」と、「レモン香る栄養満点さっぱりう米めん」