“むくみ、高血圧に効果を実感”　医師監修「3日間の塩分ファスティング」を実践した男女50名のモニター結果中間発表

「食塩不使用の野菜スープYOSOU」を販売する株式会社とこわか(本社：東京都渋谷区、代表取締役：吉川 克弥)では、社会的な減塩意識を高めるための新たな取り組みとして、医師監修のプログラム「塩分を口にしない3日間＝塩分ファスティング」を提案、2023年3月1日から4月20日までの期間に20代から60代までの男女50名を対象として行った本プログラムの実証結果を発表します。


塩分ファスティングとは

塩分ファスティング公式サイト：https://na-fasting.com/

塩分を摂り過ぎると塩分濃度のバランスをとるため、体は水分を溜め込みます。体に溜まった余分な水分はむくみとなって現れる場合があり、同様に高血圧の原因のひとつになるとも考えられています。株式会社とこわかでは、自社で販売している食塩不使用のサポート食を無償提供し、(1)3日間1日3食を食べる、(2)塩分の含まれた食物は口にしない、 (3)水分を多くとる、ことを条件に、一般応募にてプログラムに参加したモニター50名の「むくみ」「血圧」「体重」の変化に注目したデータを集め、分析しました。

参考：2023年1月23日(月)モニター募集リリースhttps://www.atpress.ne.jp/news/341587

【「塩分ファスティングプログラム」