春先ダイエットも我慢は禁物！頑張る人を応援する「MCT×ご褒美ギルトフリースイーツ」レシピを公開

【ポイント】
高カカオチョコレートに含まれるカカオポリフェノールには、血糖値の上昇を抑える効果が期待されています。さらに、たんぱく質やミネラルを豊富に含むオートミール、美容にもうれしいバナナ、脂肪燃焼を促すMCTオイルと体に嬉しい食材がたくさん。ダイエット中でも満足感のあるギルトフリースイーツです。

◎レンジで簡単！砂糖不使用の甘酒プリン


砂糖不使用の甘酒プリン

【材料】
＜約2個分＞
・卵 2個
・甘酒 120ml
・MCTオイル 小さじ2
・※お好みで黒蜜、きなこ
【作り方】
(1) 卵を割りほぐしてMCTオイルを加えてよく混ぜ、さらに甘酒を入れて滑らかになるように混ぜる。
(2) 茶こしなどでこしながら、(1)をカップ等に注ぎ入れる。
(3) タッパーに(2)を入れて、ぬるま湯を器の高さの1/3程度まで入れる。ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで3分30秒～4分加熱し、そのまま庫内において余熱で火を通す。(火が通っていない場合は、30秒～1分程度追加で加熱してください。)

【ポイント】
甘酒にはブドウ糖の他、アミノ酸の一種・GABA(ギャバ)が豊富に含まれストレス緩和が期待できます。