豆富移動販売の染野屋が販売する植物性代替肉「ソミート」の売上が前月同期間対比1000％を突破　～染野屋サスティナブルウィーク(SSW)～

また、家畜の飼育、食肉の生産においては、大量の水と飼料が必要になることや温室効果ガスの排出といった環境問題を意識して食品を選ぶという文化が浸透している欧米では、環境への配慮意識も代替肉の購入動機の一つとなっています。
(株式会社日本能率協会総合研究所)

【サスティナブルウィークの売上金一部はヴィーガンチャリティ活動へ寄付】
当該キャンペーンは、環境負荷の高い食肉の代わりに植物性代替肉を選ぶ事により、環境改善に一般市民でも参加できる旨を説明し、当キャンペーンの売上金の一部をミートフリーマンデーオールジャパン「ベジエイドプロジェクト」へ寄付するプロジェクト。顧客としても環境改善に参加できる、身体に良くて美味しいので嬉しいと、進んで購入していただいた結果が今回の数値となりました。
(注)ベジエイドプロジェクト：ヴィーガンによるチャリティ活動(路上生活者・要支援生活者支援、震災復興支援など)。環境保護とチャリティの同時コミットが評価され、2019年環境省グッドライフアワード審査員特別賞受賞。【今後の展開】
同社は今年11月からドバイで開催されるCOP28(国連気候変動枠組条約締約国会議)に向け、国民の環境改善意識向上のため同キャンペーンを更に強化させていく方針です。