中国人観光客の慶事＆謝謝を願って、紅歓迎米「石榴紅米」を業務用に発売

有限会社マインドバンク(所在地：長崎県佐世保市、代表取締役：下山 俊雄)は、中国人観光客の回復の一助ともなればという想いを込め健美食材のザクロを使った慶事紅色のザクロ紅米を歓迎料理用食材として発売しました。


紅ザクロご飯とザクロ

【発売の背景】
コロナ禍の水際対策が緩和されインバウンド観光も増加しているなか、中国人観光客の回復が遅れているようです、今後の回復の一助ともなればとの想っての企画です。日本と同じく、お米を主食のひとつとしている中国人観光客の慶事＆謝謝を願ってザクロ使用の紅歓迎米「ザクロ紅米」を創作料理用食材として発売しました。


紅ザクロご飯

紅ザクロご飯とざくろスーパーライス

【中国人観光客に向けて、なぜザクロ米なのか】
ザクロの実は太陽の色、血の色と言われ抗酸化ポリフェノールの紅色です。
1. 紅飯：
赤(紅)は漢民族が最も好む色であり、太陽と火の色で、幸福や喜び、吉祥、楽しみ、熱烈や魔除けを連想し象徴するものです。
2. ザクロへの認識：
中国の最高果実で“子宝の実”とも呼ばれています。また習近平国家主席も民族の繋がりをあらわす表現として“ザクロの実のようにしっかり抱き合う”と発言しています。