「子供の野菜嫌いがストレスに…」ママの本音は？働くママに聞いた子供の食事に関するアンケートの結果公開

食品粉末の製造販売を行うオキナワパウダーフーズ株式会社(本社：沖縄県糸満市、代表：平良 英隆)が、働くママ240人を対象に子供の食事に関するアンケート調査を実施しました。
オキナワパウダーフーズ株式会社：https://powder-foods.com/

【野菜嫌いや偏食のない子供でも野菜を残す！？】
文部科学省が学校給食摂取基準についてまとめた「食事状況調査の結果」(※1)によると、小学3・5年生と中学2年生を対象に行った調査では、すべての児童に食塩・脂質の摂取過剰と、食物繊維の摂取不足がみられました。食物繊維は、穀類、野菜、果物など植物性食品に多く含まれています。成人1日に必要な野菜摂取量の目安は350グラムですが、厚生労働省の調査では約70グラム足りていないことがわかっています。

偏食についてのアンケート結果

野菜を残す頻度についてのアンケート結果

オキナワパウダーフーズ株式会社が、240人の働くママを対象に「子供の食事に関するアンケート」を実施したところ「子供に嫌いな野菜や偏食がある」と答えたのは67.9％の163人、「子供が野菜を残すことがある」と答えたのは72.5％の174人でした。