美容・健康イメージのあるナッツ第1位は「アーモンド」　夏のトラブルを助けてくれるアーモンドミルクの効果を解説　7月22日は「ナッツの日」夏の大敵UVにも負けないアーモンドミルクレシピを公開！

つまり、サーチュイン遺伝子は活性化されることでこうしたアンチエイジング効果が期待できるのです。


エラグ酸

高瀬聡子 先生
美容皮膚科医 ウォブクリニック中目黒総院長
1995年、東京慈恵会医科大学を卒業後、同大学付属病院で皮膚科勤務を経て、2003年、自身のスキンケアブランド「アンプルール」を開発。2007年美容皮膚科クリニック「ウォブクリニック 中目黒」を開院し、総院長を務める。日本美容皮膚科学会会員、日本皮膚科学会正会員。


高瀬聡子 先生

■アーモンドの栄養素を効率よく摂取できるアーモンドミルク
＊天然のサプリメント「アーモンド」
「天然のサプリメント」とも呼ばれるアーモンドには、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。なかでも、ビタミンEの含有量は、鰻やアボカド、カボチャなど他の食品と比べてもトップクラスです。

●ビタミンE(α-トコフェロール)含有量の比較

ビタミンE(α-トコフェロール)含有量の比較

出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」

＊液状にすると栄養素の吸収率がUP！
アーモンドに含まれる豊富な栄養素を効率よく摂取するには、細かく砕いてアーモンドミルクとして摂取するのがおすすめです。