【オリーブオイル健康ラボ 花粉症の季節に向けてコラムを公開】オリーブオイルを上手に使って、早めの花粉症対策！今年は「調理油と免疫の関係」に注目。毎日の加熱調理にはオリーブオイルを！～免疫力を高める、冬の食卓アイデアレシピご紹介～

キノコの味噌汁×オリーブオイル ほか】
どんな食材とも相性が良いキノコは、免疫力で注目のビタミンDの宝庫です。
冷蔵庫の整理も兼ねて好みの野菜もたっぷり入れて具沢山のお味噌汁にしましょう。
オリーブオイルは「熱に強い」ので、調理のどの段階でプラスしてもOKです。

キノコの味噌汁×オリーブオイル

(3)【(佐藤秀美先生監修)毎日の献立に！日本の食卓に合う「エクストラバージン」お料理レシピ】
DHAたっぷり！エクストラバージンオリーブオイル焼き魚から冬に免疫力最強鍋「野菜たっぷり巣ごもり鍋」まで


オリーブオイル焼き魚

野菜たっぷり巣ごもり鍋

Point!
・毎日の食卓に欠かせない加熱調理には、炎症反応を起こさず、免疫系にいい成分も含まれた「オリーブオイル」が最適！
・エクストラバージンオリーブオイルは、香り・辛味が強すぎないミディアム(中ぐらい)の爽やかなものがお勧めです。

※1) データ提供：NPO花粉情報協会 主要16都市での第1回予測

●レシピや詳細に関しては、オリーブオイル健康ラボHP内コラムをご覧ください●
URL：(1)https://oliveoil-lab.jp/column/index11.html
(2)