＜2人に1人が機能性チョコレートを求めている！？＞健康意識の高い消費者に人気の機能性表示食品　どうやって開発すれば！？2024年3月6日よりAL-FOODS株式会社が機能性表示食品の開発フルサポートサービス「キノサポ(TM)」運営を開始

AL-FOODS株式会社は2024年3月6日(水)から、機能性表示食品開発のすべてをサポートするサービス「キノサポ(TM)」を上市。機能性表示食品制度に対応した原材料供給をはじめ、同制度に対応した一般食品やサプリメントなどの機能性表示食品に関連した開発サポート事業を強化いたします。

●機能性表示食品とは？


機能性表示食品について

機能性表示食品とは、事業者の責任のもと、科学的根拠を基に安全性及び機能性の根拠に関する情報を商品パッケージに表示する食品であり、消費者庁長官に届け出された食品。
制度として「安全性の確保」「必要な科学的根拠の設定」「適正な表示による消費者への情報提供」からなる、消費者の誤認を招かない、自主的かつ合理的な商品選択に資する表示制度のことです。
※参照：消費者庁「機能性表示食品について」

●健康意識が高い消費者は「機能性表示食品」を意識している！


機能性表示食品を選ぶ消費者の6割が健康管理ができている

パッケージに科学的に基づいた効果・効能を表示ができる機能性表示食品。スーパーマーケットやコンビニエンスストアで陳列されたさまざまな食品の中から、「機能性表示食品」