5月28日は「女性の健康のためのアクション国際デー」　～くるみで内側からキレイに♪くるみを使ったヘルシーライフレシピを公開～

5月28日の「女性の健康のためのアクション国際デー」は、すべての女性の健康と権利に向けて行動し、連帯を目指す記念日です※1。カリフォルニア くるみ協会では、この「女性の健康のためのアクション国際デー」に合わせ、女性の健康をサポートするくるみのレシピを、カリフォルニア くるみ協会の公式ウェブサイトで公開しています。(https://www.californiakurumi.jp/20240430)
抽選でプレゼントが当たる「フォトコンテスト」も開催中。
(https://www.californiakurumi.jp/omega3_spring_campaign)


くるみのヘルシーライフレシピ

くるみには、女性の健康に役立つ、オメガ3脂肪酸、ポリフェノール、植物性たんぱく質、食物繊維、ビタミン・ミネラルをはじめとする栄養が豊富に含まれています※2。パンやお菓子だけでなく、そのままスナックとして、また毎日の食事にも手軽に摂り入れることができます。

今回ご紹介するのは、くるみで満足感をプラスした「ペルシャ風くるみサラダ」をはじめ、挽肉のようなくるみの食感がポイントの「野菜とカリフォルニアくるみのラグーパスタ」