10月14日は「スポーツの日」！くるみで栄養補給　おいしく気軽に栄養が摂れるヘルシーなくるみを使った間食レシピを公開

、醤油や白ごまの香りがくるみの香ばしさを引き立てる「醤油フレーバーくるみ」、くるみの歯ごたえとデーツの甘さがよく合う「くるみとデーツのエナジーバー」、ヘルシーなおやつとしても楽しめる「くるみのキャロットケーキブリスボール」。4点とも、スポーツのお供に手軽に持ち運んで、栄養補給できる嬉しい間食レシピです。

今年の秋は、ヘルシーなくるみを使った間食で手軽に栄養補給しながら「スポーツの秋」を楽しみませんか？

(参考資料)
●くるみの間食レシピ
■醤油フレーバーくるみ


醤油フレーバーくるみ

材料(4人分)
カリフォルニアくるみ…120g

(A)
醤油 …大さじ1
メープルシロップもしくははちみつ…大さじ1
米酢 …小さじ1
生姜すりおろし …小さじ1
にんにくすりおろし …小さじ1
白ごま …小さじ1

作り方
1. オーブンを140℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷いておく。
2. ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。しっかり混ざったら、くるみを加えて全体に絡まるよう混ぜる。
3. くるみを、重ならないように1の天板に並べる。