韓国調理に関する調査　韓国料理を「好き」と答えた人は68％　作ったことがあるメニュー1位は「チヂミ、ジョン」　作ってみたい1位は「参鶏湯（サムゲタン）」

HANJUNG 冷凍 牧牛村 参鶏湯 （ハンジョン サムゲタン）


ボリジャパン ハリム 冷凍参鶏湯（ハリム サムゲタン）

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■ 手作りする際のお悩みとして、「食材や調味料をそろえるのが大変」という声も
韓国料理を作ったことがある人に、手作りするときの悩みごとを聞いたところ、「食材や調味料をそろえるのが大変」という意見が1位に。最近では、日本でも韓国の調味料が手に入る店も増えてきましたが、漢方などの食材を手に入れるのは、まだまだ大変。本場の味を再現するのに苦労している人も多いようです。





■ 韓国料理が好きな人は約7割。おいしさや野菜をとれるのが魅力
韓国料理を「好き」と答えた人は40％、「やや好き」は27%。併せて68％が食べること・作ること含め、韓国料理に好意的であることがわかりました。さらに「好きな理由」を聞くと、「おいしい」「野菜がたっぷりとれる」「辛いものが好き」が上位に。「味わい」「健康」どちらの面でも好まれている様子が分かります。