「世界くるみサミット2025」講演の全容がわかる特設サイト公開のお知らせ

米国カリフォルニア州のくるみ生産者と加工業者を代表するカリフォルニアくるみ協会(本部：カリフォルニア州フォルサム、CEO：ロバート・ヴァーループ)は、2025年4月24日に東京で開催した「世界くるみサミット2025」講演の全容をまとめた特設サイトを公開したことをお知らせいたします。本サイトでは、海外の研究者による、くるみに関する最新の研究成果をご覧いただけます。


世界くるみサミット2025

【世界くるみサミット2025特設サイト】
https://www.californiakurumi.jp/medical/world-walnut-summit-2025/

■「世界くるみサミット2025」について
2025年4月24日、カリフォルニアくるみ協会は「世界くるみサミット2025」を東京・ANAインターコンチネンタルホテル東京にて開催いたしました。本サミットは、くるみの栄養価や健康効果についての理解を深め、そのおいしさや汎用性を実際に体験することを目的としたシンポジウムです。当日はカリフォルニアくるみ取り扱い業者、医師や管理栄養士をはじめとする健康分野の専門家、インフルエンサー、メディアなど、300名以上にご参加いただきました。