どんな食材でもOK？ 離乳食の冷凍保存について管理栄養士がアドバイス

② 1食分を小分けの保存容器に入れる。
③ 冷凍庫に入れる。

できた離乳食を冷凍しておくと、時間がないときだけでなく、ママがお出かけするときや病気になったときにも役立ちます。

離乳食を冷凍するときの注意点

離乳食に使う食材や、離乳食を冷凍するときの注意点をまとめました。

1．新鮮な食材を使う。
2．加熱した場合はよく冷ます。
3．密封できる容器などに入れる。量がある場合は平らにする。
4．急速冷凍の機能があれば活用する。
5．解凍時、常温で放置しない。
6．鍋などで再加熱する。
7．1週間以内で使い切る。

※参考： ニュース（食・レシピ）「離乳食作りがラクになる！保育士がおすすめ冷凍保存の方法と注意点」【著者：保育士・一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨】