夏に作ってあげたい！モリモリ食べるヨーグルトカレー【管理栄養士監修】

毎日暑いからか、赤ちゃんもあまり食欲がないみたい……。

そんなときは食欲をそそる「カレー」の出番！ 特に暑い日が続く8月は3回にわたって離乳食カレーレシピを紹介していきます。

今日は、1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）のレシピ「ほうれん草とトマトの爽やかヨーグルトカレー」を紹介。ヨーグルトが入っているので、マイルド＆後味爽やかなカレーです♪

ほうれん草とトマトの爽やかヨーグルトカレー

作者：YURIthさん

材料（3人前）

・ほうれん草 ……1束

・トマト（湯むきしたもの）……4分の1個

・かぼちゃ（お好みで。なくてもOK） ……20g

・ヨーグルト ……60g

・カレールー（市販の子ども用カレールー使用）……ひとかけら （21g）

・小麦粉（まとまりが悪いとき用に。なくてもOK）……適量

・バター ……適量

・水 ……適量

作り方

① ほうれん草をよく茹でたら氷水の中に放ち、冷ます。冷めたらみじん切りにする。トマトは湯むきしてから、サイコロ状に切る。

② かぼちゃを茹でやすい大きさに切り、①とは別の鍋で茹でておく。火が入って柔らかくなったら、食べやすい大きさに切る。

③ 鍋に①と②、ヨーグルトを混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら加熱してカレールーを溶かしてゆき、濃度を調節。煮込んだら出来上がり。

ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級！
月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください！

※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。