1歳のお誕生日にケーキを食べさせても大丈夫？【管理栄養士に相談】

焦げ付きが不安なときはクッキングシートを敷いて焼けばOKです！

りんごの蒸しケーキ

＜材料＞
りんご ……50g
牛乳 ……90ml
小麦粉 ……100g
ベーキングパウダー ……小さじ1

＜作り方＞
1.りんごを1cm角に切る
2.小麦粉とベーキングパウダーを合わせる
3.2に牛乳とりんごを混ぜ入れる
4.3を耐熱用器に入れる
5.蒸気の上がった蒸し器に入れて10～15分蒸し、中まで火を通す

蒸し器がない場合は、フライパンにお湯をはり、土台になる耐熱容器を置く。その上に3の容器を置いてフライパンにフタをして蒸せばOKです。

手作りのホットケーキや蒸しケーキをデコレーションしましょう。生クリームの代わりに水切りしたプレーンヨーグルトでもデコレーションできます！

※参考： ニュース（食・レシピ）「赤ちゃんはケーキをいつから食べられるの？1歳からのケーキレシピつき」【著者：保育士・一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨】