えっ？○○を加えるだけで完食！？食べないときのとっておきメニュー公開

野菜のミルクシチュー／7～8カ月ごろ（離乳食中期）

作者：磯野実奈子（管理栄養士）さん

材料（1食分）

・鶏ひき肉 ……10g

・じゃがいも ……10g

・にんじん ……5g

・ブロッコリー（穂先）……5g

・育児用ミルク ……大さじ2

・だし汁 ……100ml

・水溶き片栗粉 ……適量

作り方

① じゃがいもは皮をむいて水にさらしてあくを抜き、2～3mm角に切る。にんじん、ブロッコリーもそれぞれ2～3mm大に切る。

② 鍋にだし汁、じゃがいも、にんじんを入れて煮る。さらに鶏ひき肉、ブロッコリーを加え、やわらかくなるまで煮る。

③ 育児用ミルクを入れて混ぜ、火をとめる。水溶き片栗粉を入れて加熱し、とろみをつける。

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