2020年7月12日 07:30
【業務スーパー】何コレ!?サクサクもちもち!なんでものせるだけで美味
業務スーパーに20年以上通う主婦であり、3人のお子さんのママでもある舞さん(@mai_gyosugets)。そんな舞さんが今回紹介するのは、マレーシアの食材「パラタ」。日本ではあまりなじみがありませんが、驚きのおいしさだとか。アレンジ方法もお見逃しなく!
サクサクもっちり♪ マレーシアの食材「パラタ」
業務スーパーで「パラタ(プレーン)」(5枚入り・228円税抜き)を購入しました。業務スーパーではとても人気があり、私も大好きでリピートしています。
パラタとは、インドやマレーシアなどで食べられる薄焼きパンで、こちらはマレーシアからの直輸入品。見た目は丸いナンのようですが、パラタは小麦粉の生地を何層も折り重ねて薄く伸ばしているので、パイのような食感が楽しめるんです♪
調理は簡単で、フライパンに油をひかずにそのまま焼くだけ。ぷっくりと膨らんできたころにひっくり返して2分ほど焼けば完成です。オーブントースターで焼いてもOKです。サクサクなのにもっちり感もあって、とってもおいしいんです!
そのままでも十分おいしいのですが、トッピング次第でいろいろな味を楽しめるのもパラタの魅力です。ランチやおやつとして、いろいろなアレンジを試したので紹介していきます!
アレンジ①:ドライトマト&モッツァレラでピザ風
フライパンで焼いたパラタの上に、前日の余り物のサイコロステーキとドライトマト、モッツァレラチーズをのせて、少しトースターで焼いてピザ風に♪
アレンジ②:ミートボール+目玉焼きで朝食にも!
焼いたパラタの上に、ミートボールと半熟の目玉焼きをトッピング。ちょっとおしゃれな朝食としてもピッタリだと思います。
アレンジ③:ウインナー+チェダーチーズがシンプルにうまい
冷蔵庫にあったウインナーとチェダーチーズをのせて焼きました。シンプルなのにおいしいです♪
アレンジ④:納豆+チーズだけで驚きのうまさ
冷蔵庫に何もなくてピンチ(笑)! そんなときでも、パラタがあればおいしい一品ができちゃいます。納豆にチーズをのせただけなのに、すごくおいしいんです♪