【業務スーパー】何これ、存在感がスゴイ！1kg入り398円が大活躍！

…適量
※ケーキ型の内側にはバターやオイルを塗るか、オーブンシートを敷いておく。

●作り方
① ボウルにホットケーキミックス、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
② ①にサラダ油と牛乳を加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
③ ケーキ型に②を流し入れ、生地が平らになるよう整える。
④ ③の表面に「動物ビスケット」を並べ、180度に熱したオーブンで15分焼く。

※オーブンの性能によって焼き時間は多少異なります。
※ビスケットが焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてカバーを。

焼かないから簡単！ “スコップケーキ”

「スコップケーキ」とは深めのお皿や保存容器にスポンジ（またはクッキーやビスケット）と生クリームを交互に敷き詰めたお菓子のこと。時間がたつことで生クリームがスポンジやクッキーに染み込んでしっとりとし、ケーキみたいになります。ナイフで切るのではなく、スプーンですくって取り分けることからこの名前がついたと言われています。このスコップケーキを今回は“動物ビスケット”で作ってみましたよ。

【スコップケーキ】
●材料
生クリーム…1パック（200ml）
「動物ビスケット」…適量
砂糖…少量

●作り方
① 「動物ビスケット」はビニール袋などに入れ、めん棒でたたき、細かくする。



② 生クリームに砂糖を加え、泡立てる。ツノが立つほど泡立てる必要はなく、なんとなく固まってきたらOK。



③ 深さのある皿や保存容器などに「動物ビスケット」→生クリーム→「動物ビスケット」→生クリームの順で敷き詰める。冷蔵庫で2時間以上冷やす。

ちなみに私はひと晩じっくり冷やしたものがビスケットもしっとりして好きです。

いかがでしたか、業務スーパーの動物ビスケット。そのまま食べるのもいいですが、簡単にできるおやつにもぜひ“材料”として使ってみてください。

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