【業務スーパー】具材たっぷり＆激ウマで絶対買い！マニア大絶賛の冷食

育ち盛りな2児の母（高校2年生と小学3年生）であり、もはや業務スーパーに頼らないと食費が破綻するフードジャーナリストが本気で認めた“業スーアイテム”だけをご紹介！ 今回は具材たっぷりのおいしい冷凍食品をピックアップ。



玉ねぎやにんじん、えびに小柱などが入ったかき揚げ、おいしいですよね。しかし、自分で作るとなったら大変！ でも大丈夫！ 業務スーパーにおいしくて便利な冷凍かき揚げがありました。

1枚約56円でこの具材の多さ！ コスパ最強！

業務スーパーの冷凍かき揚げは「野菜かき揚げ」（248円・税抜き）と「甘エビかき揚げ」（258円・税抜き）の2種類あります。私がおすすめするのは断然、後者。最初、「甘エビかき揚げっていったって、大したえび入ってないんじゃないの～？」と思っていたのですが、殻つきの立派なえびが1つのかき揚げにつき大体3尾入っていました！

しかも野菜も豪華！ 玉ねぎ、にんじんだけでなく、さつまいもやいんげんも使われているんです。自分で4種類の野菜を用意して、皮をむいて切って、衣からめて揚げて……なんてしていたら大変です。ここは冷凍食品に頼りましょう！



しかも結構厚みもあるんです。だから、そばやご飯と合わせるには十分（自分で食べる分なので手で持っています）。

食べ方は袋の裏に書いてあるのですが、「170℃に熱したたっぷりの油で揚げる」か、「少量の油をしき、両面中火で加熱する」方法があります。しかし、1度揚げてある商品なので私はテフロン加工のフライパンをカンカンに熱したところにかき揚げを入れ、フタをします。中火に落とし、片面につき3～5分加熱して食べています。油を使いませんが、十分中まで解凍できるし、温まっていますよ。

業スーの「大根おろし」と合わせ“おろしかき揚げそば”に

以前もご紹介した業務スーパーの冷凍「大根おろし」。これと合わせて“おろしかき揚げそば”にしてもおいしいですよ！ ひとりだけのお昼ごはんのときなどに重宝。もちろん“おろしかき揚げうどん”にしてもOK。



そしてかき揚げ丼も、この冷凍かき揚げがあればあっという間にできちゃいます。ちょっと彩りが欲しいので青じそをプラスしました。