【業務スーパー】達人直伝！テレビ未公開の大容量食材アレンジ術もすごい

大容量食材のアレンジが得意な業務スーパーの達人ママが、使い切りアレンジ＆保存術を紹介！ 今回はテレビ番組で紹介しきれなかった未公開分の業務スーパー商品活用術を公開しちゃいます！



フジテレビで放送された大晦日の特番「景気満開テレビ」で業務スーパーの達人ママとして出演した舞です。実はたくさん活用術を撮影したので放送で紹介しきれなかったものもいくつかあります。マニアが普段リピートしまくっているおすすめ商品の活用術、未公開分をまとめて紹介します！

フライドオニオンで肉そぼろや食べるラー油に

業務スーパーで人気の「クリスピーフライドオニオン」（購入時：498円税抜き）はたっぷり1kg入り！ おすすめの活用法はひき肉と一緒に甘辛味に炒めてたくさん作り置きする肉そぼろ。この肉そぼろは麺やご飯にかけたりオムレツの具材にしたり、いろいろな料理に活用できるので、まとめて作って冷凍保存しておくととっても便利ですよ。

もう1つおすすめなのが、ごま油ににんにく・しょうが・干し海老や、ナッツ・唐辛子を入れて「クリスピーフライドオニオン」をたっぷり入れて炒めるだけでできる、ザクザク食感の「食べるラー油」！ 冷奴にかけておつまみに、鍋のおともにたっぷりかけても最高です！

大きさを変えた小分け冷凍がポイント！ ベーコンブロック

ベーコンもブロック買いがお買い得！ 業務スーパーでは700gというビッグサイズの「業務用ベーコンブロック」（購入時：728円税抜き）があります。

まずは薄切り・厚切り・スライスなど大きさを変えてカットし、小分け冷凍保存します。用途別に解凍して使えるので日々の調理も時短に。シンプルに炒めるだけのベーコンソテーもおつまみになりますし、大根と一緒にコトコト煮込めば角煮のようにほろっと柔らかく仕上がります。

そのほかベーコンはパスタや炒め物、スープなどさまざまな料理の具材として活用できるので常備しておくと便利です。

砂抜きの手間なし！ 便利でおいしいむきあさり

冷凍の「むきあさり」（購入時：398円税抜）もおすすめ食材。500gとたっぷり入っています。面倒な砂抜き作業・殻を取る手間も不要！ 味噌汁やスンドゥブなどスープにも大活躍、パン粉とマヨネーズをかけてトースターで焼いたあさりのパン粉焼きもおつまみにぴったりです。