【カルディ】やみつき必至！手軽に本場の味が楽しめるレトルトがスゴイ！

カルディのレトルトコーナーには本格的なエスニック料理もいろいろ並んでいます。今回はそのなかからマニアが厳選したタイ料理の３商品を紹介！ どれも手軽に出来て本格派！ 気軽に外食できない今の時期にもぴったりなアイテムですよ。

タイで人気の屋台めし！バジルチリチキン

「バジルチリチキンガパオ」（購入時：318円）はタイの人気定番料理！ ガパオライス＝バジル炒めご飯がおうちで手軽に食べられるんです！ 作り方は超簡単、パウチを熱湯で温めて白いご飯にかけるだけ。



バジルの香りに鶏そぼろのうまみ、たけのこもたっぷり入ってシャキシャキ食感もアクセントになり食べ応えも抜群。あとからピリッとスパイシーな辛さがやってきます。



半熟の目玉焼きをのせて黄身を崩しながら食べるとまろやかになり最高です♪

本場の辛さが刺激的！プーパッポンカレー

「プーパッポンカレー」（購入時：378円）は、タイのシーフードレストランで人気のメニュー「かにと卵のカレー炒め」です。卵を加えてさっと炒めるだけで、あっという間にできちゃいます。炒めているときからかにとカレーのいい香りが♪



いざ食べてみると、しっかりかにの存在感がありカレーの風味も良くうまみたっぷりでおいしい！……と思ったら、刺激的な辛さがやってきます。ひと口目から辛さがガツンと感じられるので辛いもの好きな人におすすめです。



辛さのなかに、かにのうまみもあり辛うまでやみつきになるプーパッポンカレー、ご飯にかけてもおいしいですよ。 

酸味と辛さがクセになる！ヤムウンセン

タイを代表する料理の1つ、スパイシーな春雨サラダ「ヤムウンセン」（購入時：247円）甘酸っぱくて辛い味わいが特徴のサラダです。



春雨を戻して、好きな具材と添付のヤムソース・かやくを合わせるだけ！ 手間がかからず超簡単！ 今回はえび・そぼろ・きゅうりなどを準備してみました。



唐辛子がごろっと入っているので激辛なのかと思ったらそこまでではなく、すっきりさわやかなライムの酸味とピリ辛な味わいのバランスがとても良い！ 春雨は２分ほどでゆで上がるので思い立ったらすぐにできちゃうのがうれしい！ より本場の味に近づけるならパクチーをプラスするのがおすすめです！

いかがでしたか。