【ラクごはん】簡単！家族が喜ぶ！おうちで楽しくおいしく♡「ホットプレートレシピ」4選

長引くコロナ禍でおうち時間が長くなった最近では、食事はホットプレートを使って簡単に済ませつつ、家族みんなで楽しめるよう工夫している方も多いと思います。そんななか、「@apii_cookさんのレシピが、映える！ 子どもが喜ぶ！」と話題なんです。

3兄弟のママ@apii_cookさんは、絶品レシピやコストコ購入品、作り置きを日々Instagramに投稿しており、各アカウントの総フォロワー数は16.2万人もいるインスタグラマーさん。投稿のなかから、大人気のホットプレートレシピをご紹介します♪
 

こってり＆ボリューミー！「クリームミートボール」

画像提供：@apii_cookさん
たこ焼きサイズのミートボールに、クリーミーなホワイトソースをたっぷりかけた「クリームミートボール」！ ミートボールは子どもと一緒に作ってたこ焼きプレートに入れ、焼けたかな？とコロッとひっくり返す作業をお任せすれば、子どもたちも楽しみながらお料理に参加できます♪ こってりクリーミーな味わいでパパも大満足するはず♡

 

作り方

ハンバーグを作る要領でミートボールを作り、たこ焼き器で焼いている間にホワイトソースを作って最後にかけるだけ！ ホワイトソースは缶詰やシチューのルウを使ってもOKです♪

 

アツアツとろ〜り！「あんかけチャーハン」

画像提供：@apii_cookさん
 

とろ〜りとしたあんとパラパラなチャーハンは、言うまでもなく相性抜群！ 冷蔵庫にあるものでできるので、思い立ったら作れちゃうのもうれしいポイントです♪ 大人用のチャーハンは、ブラックペッパーたっぷりで味付けするのがおすすめ！

 

作り方

@apii_cookさんは、フライパンでチャーハンとあんをそれぞれ作ってからホットプレートで仕上げていますが、ホットプレートでチャーハンを、フライパンであんを、と家族で協力しながら同時進行で作るとより時短に♪

 

がっつり味でパパも大満足！「肉巻きおにぎり」

画像提供：@apii_cookさん
 

甘辛ダレがお肉やごはんに絡み合う、ボリューム満点のB級グルメ！ たこ焼き器を使えば、子どもも食べやすいひと口サイズで作れます♪ タレをアレンジしたり、韓国海苔で巻いて食べたり、楽しみ方は無限大！

 

 

作り方

ころっと丸めたご飯をお肉で巻き、たこ焼きプレートにIN。タレを流し込んだら、数回転して、しっかり絡めてくださいね！

 

コクうまでおいしい！「オムそば」

画像提供：@apii_cookさん
 

いつもの焼きそばにオムレツをのせるだけで、ごちそうメニューに早変わり♪ こってりスパイシーな焼きそばとふわふわ卵の鉄板コンビは、子どもも大人も大好きですよね！ @apii_cookさんはオムレツにチーズを入れてコクUP♡

 

作り方

麺は1分ほどレンジで温め、具材と別々にフライパンで調理すると、もちもち食感になるそう！

 

 

ご紹介した料理のレシピと材料は、@apii_cookさんの投稿から確認できますよ♪ 食事作りに疲労困憊しているママの助けになれば幸いです！ 基本的に家にある材料と調味料でできるので、ぜひお試しあれ♡

 

 

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協力／@apii_cookさん
取材・文／松野久美