2023年5月29日 20:40
【読める?】独特の食感がおいしい夏野菜!茹でて食べるのがスタンダード
普段、口にしているさまざまな食べ物。漢字で書くと意外と読めない……ということも。この漢字、読めますか?
【難読漢字クイズ】陸蓮根
りくれんこん?
この食べ物の読み方は……。
正解は…!?
オクラでした!
オクラは緑黄色野菜の1つ。ビタミン類を多く含んでいます。そして、オクラを刻んだときに出てくるネバネバは食物繊維の成分です。
オクラは生でも食べられますが、塩をまぶして産毛を取り除くなど、下処理をきちんとおこなってから食べるようにしましょう。
オクラは生後7〜8カ月ごろ(離乳食中期)から食べられます。よく茹でたあと細かく刻むと、とろみが出るので赤ちゃんでも食べやすいですよ。
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