【読める？】独特の食感がおいしい夏野菜！茹でて食べるのがスタンダード

普段、口にしているさまざまな食べ物。漢字で書くと意外と読めない……ということも。この漢字、読めますか？

【難読漢字クイズ】陸蓮根

 

りくれんこん？
この食べ物の読み方は……。

 

 

正解は…！？

 

オクラでした！

 

オクラは緑黄色野菜の1つ。ビタミン類を多く含んでいます。そして、オクラを刻んだときに出てくるネバネバは食物繊維の成分です。

 

オクラは生でも食べられますが、塩をまぶして産毛を取り除くなど、下処理をきちんとおこなってから食べるようにしましょう。

 

オクラは生後7〜8カ月ごろ（離乳食中期）から食べられます。よく茹でたあと細かく刻むと、とろみが出るので赤ちゃんでも食べやすいですよ。