親子で食べられる！簡単スイーツレシピ♡しっとりふわふわパンケーキ2選【管理栄養士監修】

しっとり&ふわふわのパンケーキ、見ているだけでも幸せな気分になっちゃいますよね。しかも材料を混ぜて焼くだけと、作るのは超簡単！ 今回は1歳過ぎのお子さんから一緒に食べられる、管理栄養士監修のパンケーキを厳選してお届けまします！ お子さんと一緒に作っても楽しそうですね！

【離乳食後期】ヨーグルト入り厚焼きパンケーキ

材料（セリアなどの百均のシリコンパンケーキ型1台分）

・薄力粉 ……50g

・ベーキングパウダー（アルミフリーのもの） ……2g

・ヨーグルト ……25g

・牛乳 ……25g

・卵 ……30g

作り方

① パンケーキ型に分量外のバターまたはオイルを塗る。

② ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせ泡立て器でぐるぐる混ぜる。

③ 別のボウルにヨーグルト、牛乳、たまごを入れ良く混ぜ、(2)に入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。型に流し入れる。

④ フライパンを強火で熱し、弱火にしてから型ごと生地をおきフタをして10分、型ごと裏返して更にフタをして10分焼く。

作者：yutomamaさん

【離乳食後期】ほうれんそうのパンケーキ

材料（1回分）

・強力粉 ……65g

・ベーキングパウダー ……2g

・砂糖 ……5g

・卵 ……1個

・牛乳 ……50g​

・ほうれん草 ……17g

作り方

① 強力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れヘラで混ぜる。

② 卵、牛乳、ほうれんそうをミキサーにかける、又はブレンダーにかけなめらかにする。

③ ①に②を入れ、中心から泡立て器でぐるぐる混ぜる。

④ テフロン加工のフライパンを強火で熱し、弱火にする。スプーンで生地を1杯ずつ流し片面約5分ずつ焼く。 

作者：yutomamaさん

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※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。