三世代においしい！砂糖なしのあんこと揚げないおかきもちの作り方

５歳頃～：味見をして、出来上がりの固さや甘さの最終判断をお願いしてみましょう。出来立てよりも少し時間を置いた後は味がなじみます。

おかきもちレシピ

画像は息子が１歳４カ月頃、ひな祭りのひし餅で作ったものです。油不使用でべたべたしないため、毎日のおやつや手づかみ食べの練習にも適しています。

〈材料〉

切り餅食べる分

〈作り方〉

１．切り餅を１ｃｍ角に切ります。

２．２～３日、陽あたりと風通しの良いところにおいて乾燥させます。１日１回程度でいいので上下をかえすと乾燥が早いです。徐々に表面がひび割れてきます。

３．食べる直前にクッキングシートをしいたお皿にのせ、隣とくっつかないように並べます。レンジまたはオーブントースターで１分加熱、もしくはフライパンで弱火で炒ったらできあがり。加熱時間は乾燥の具合や機械の癖にも左右されるので、火が通っているか確認してくださいね。

〈お手伝いポイント〉

１歳頃～：お餅をひっくり返してもらいましょう。昨日よりひび割れてきたかな、重さや色はどうかな、と一緒に観察してみてください。

２歳頃～：お餅同士がくっつかないように、できるだけ均等にお皿の上にのせてもらいましょう。

どちらも手順はとても簡単です。お正月にむけてぜひ親子でいかがでしょうか？
〈文：フリーランス記者奥村佑華〉