1位は焼き魚！副菜に悩むメインおかずを調査しました

食事作りは、毎日の大仕事。できれば栄養の偏りなく、バランス良く作りたいですよね。

先日麻婆豆腐を作った日のこと、「麻婆豆腐の副菜には、何が合うんだろう？」と疑問に思いました。メインのおかずっぽくもあるけど、豆腐がほとんどで野菜もちょっと入っているから、副菜っぽくも。別に肉や魚を合わせれば良いかも？と思いつつ、手間になるから…という感じで、悩みはつきません。

あんふぁんWeb読者へ「どんなおかずの副菜に悩みますか？」とアンケートを取ったところ、麻婆豆腐以外にも、いろいろな料理の副菜に悩んでいることが分かりました。
※2018年4月20日〜30日実施のあんふぁんWebアンケートより。回答数137

副菜に悩むメニューは「焼き魚」「カレー＆シチュー」「ハンバーグ」

1位の「焼き魚」ですが、私なら「おひたし」などの和風の副菜が定番と思っていたのですが、意外と多くの人が悩んでいました。



・焼き魚があっさりしているので、副菜はガツンとしたものがいいかなと思いつつ、煮物にするとおばあちゃんのご飯のようになるので悩む（フルタイム、42歳）

・焼き魚だとボリュームが少ないので、品数を用意しないといけないから（パート・アルバイト、38歳）

・納豆や漬物など、副菜のレパートリーが少なくて悩む（その他、25歳）

実際に合わせているのは「おひたし」「煮物」「納豆」などが多かったです。



2位の「カレー」「シチュー」は、言われてみれば納得。野菜や肉（または魚介類）を使っているので、「何を合わせる？」と悩んでしまいます。

・旦那さんは“カレーはスープだ”と言うのでおかずに悩みます（パート・アルバイト、41歳）
・らっきょうや福神漬け以外に、何にしたら良いのか分からない（フルタイム、46歳）

実際は、「カレー」には「サラダ」や「福神漬け」、「シチュー」には「サラダ」「野菜スープ」を副菜にしているという回答が多かったです。



3位は子どもに大人気の「ハンバーグ」。・ハンバーグに野菜をたっぷり入れているので、副菜に悩みます（フルタイム、35歳）

・とにかくマンネリ。いつも同じ副菜で変わりばえしない（パート・アルバイト、42歳）

悩んではいるものの、やはり「サラダ」を副菜にしている人がほとんどでした。