ホットプレートでチョコ＆チーズフォンデュ！好き嫌い克服にも一役！

【チーズフォンデュ】
とろけるチーズ、片栗粉、牛乳を耐熱容器に入れて軽く混ぜ合わせてから、600ｗの電子レンジで30程度温めます。大人用には牛乳の代わりに白ワインを加えてみてくださいね。
レンジから取り出し、軽くかき混ぜ、溶け具合をチェック。チーズがやわらかくなり、すくい上げた時に伸びてきたらOK。かき混ぜすぎると分離してしまうのでご注意。



ホットプレートに具材を並べ、中央にチーズの入ったココットをのせたら、スイッチをオン！
さりげなく、ホットプレートには苦手な野菜も乗せてみます。チーズと一緒なら、文句を言わずに食べてくれることも。ウインナーやパンにはどんどん手が伸びるのに、野菜は…という時、「野菜を食べられたらチーズを追加するね！」と声をかけると、あら不思議。チーズが大好きすぎるわが家の子どもたちは、嫌がらずにモグモグ。
ジュージューと焼きながら、アツアツのチーズフォンデュを召し上がれ。

ホットプレートを囲みながら、「お手伝い」と「好き嫌い克服」のチャンスが期待できそうです。テーブルで完結する夕飯は、家事育児に忙しいママにとっては強い味方！試してみてくださいね。

＜文・写真：フリーランス記者よしだひろこ＞