野菜ギライの娘に効果てきめん！クリスマスサラダの魔法

わが家の娘達は、大の野菜ギライで毎日の食事を作る際に「何を出そう」「どうやったら食べてくれるだろう…」と頭を悩ませる日々でした。
長女が年少の冬、夕食に出したブロッコリーを見て言ったのが、「これツリーみたいだね！」のひとこと。それにヒントを得て作ってみたのが「サラダツリー」。なんと娘達は見た目が変わっただけで喜んでパクパク食べるようになったのです！
わが家でこのシーズンの定番となった人気のメニューを紹介します。

テンション上がること間違いなし【カラフルポテトサラダのツリー】

【材料】
・ポテトサラダ150ｇ
・ブロッコリー30～50ｇ
・茹でたニンジン15ｇ
・ハム適量
・チーズ適量
・ウインナー1本
・のり適量
・マヨネーズ
・星形のピックなど

【作り方】
1.ポテトサラダで小さい山を作る
2.小さめにカットしたブロッコリーを1に刺していく
3.トマト、ニンジン、ハム、チーズ、マヨネーズなどでお好みにデコレーションする

《クリスマスパーツ》


1）ウインナーのトナカイ
ウインナーを斜め半分にカットし、角になるよう半分まで切り込みを入れ、角の左右に切り込みを入れて、ボイル（または焼く）。後はのりやポテサラダで顔を作って完成
2）トマトのサンタクロース
ミニトマトを半分に切り真ん中にポテトサラダを詰めゴマで目を作る
3）ポテトサラダの雪だるま
ポテトサラダでお団子を2つ作り、ゴマで目を作り、ミニトマトやニンジンで帽子を作る

10分でできる！簡単かわいい【キュウリのツリー】

【材料】
・キュウリ1本
・ウインナー1本
・ウズラのゆで卵2個
・キャンディチーズ3～4個
・ミニトマト1個
・ゴマ適量
・カニカマ適量
・ピック必要な本数

【作り方】
1.ツリーの土台となるウインナーとキャンディチーズを輪切りにしておく
2.キュウリをピーラーで剥く。
※まな板の上でキュウリをしっかり押さえて、力強くピーラーで剥くと厚めに剥けてツリーが作りやすいです
※このままでもできますが、塩をふりしんなりさせて、水気を拭いてから作るとより食べやすくなります
3.ピックでキュウリと土台のウインナーやチーズに刺して完成

《クリスマスパーツ》
1）ウズラの雪だるま
ウズラの尖った部分を切り落とし、断面同士を会わせピックで固定し、ゴマなどで顔をつくり、キュウリやカニカマなどでマフラーを作る
2）キャンディチーズのサンタクロース
キャンディチーズの上に半分にカットしたミニトマトを乗せ、ゴマで目、カニカマでほっぺを作る

生地作り不要！餃子の皮で簡単！【2種類のリースピザ】

【材料】
・餃子の皮6枚
・トマトソース（またはピザソースやトマトケチャップなどお好みで）