発達障害・15歳のコーヒー屋、岩野響さんが見つけた「ぼくにしかできないこと」【12月21日書籍発売】

「HORIZON LABO」オリジナル、月替りの焙煎コーヒーの通販がスタート！

出典 : https://www.horizon-labo.com/

2017年春にオープンした「HORIZON LABO」は、想定をはるかに超える数の来店があり、現在は、岩野さんが焙煎研究に専念できるよう店舗での直販は休止されています。

ですが、手回し焙煎器と大型焙煎器を使い分け、通常の倍以上の時間をかけて焙煎されるコーヒーを求める声は大きく、通販カタログ「毎日が発見ショッピング」のオンラインストアで購入することができるようになりました。

毎月1種類だけ販売される、季節に合わせたオリジナルのコーヒーを通販で手に入れることができます。

https://www.shop.mainichigahakken.net/lp/horizon-labo/?litalicoID=000001
HORIZEN COFFEE Roaster Laboratory

「今月のHORIZON COFFEE」を、発達ナビで毎月紹介！

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発達ナビでは、これから毎月「HORIZON LABO」の月替わりコーヒーをご紹介していきます。

12月の月替わりコーヒーは、甘味、苦み、酸味のバランスがすばらしいフレンチロースト。

「つめたい/丸い/儚い/けむる/飴色の光淡い、僕の冬の記憶。甘味、苦味、酸味。それぞれが共存しあう淡い味わいと香りを感じていただけたらと思います」（岩野さん）

岩野さんの物語とともに、この季節にぴったりの極上のコーヒーを、ぜひ味わってみてください。