夏休みの自由研究アイディア！親子で手作りクラフトコーラ

こんにちは！
HugMugブロガーの木村です☺︎
今回は、小学生をお子さんを持つママさん必見の"自由研究"について書いていこうと思います！

そもそも、なぜ自由研究がコーラづくりになったかと言うと。お兄ちゃんが1年前からハマっている"Dr.STONE"というアニメがキッカケ笑
主人公の千空くんが、在るものだけでコーラを作る。というシーンに感銘を受け、「コーラって作れるんだ！？次の自由研究はコーラを作る！！」と1年前から意気込んでいましたので、お兄ちゃんにとっては念願のコーラづくりでした！
という訳で、今夏の自由研究は"クラフトコーラのレシピブック"に決定◎

意外と簡単！オリジナルクラフトコーラレシピ

"切る・入れる・煮る"たったこれだけ！

〰︎ 材料 (10杯分) 〰︎
・水 400ℓ
・レモン(ノンワックス) 2個
・ライム 1個
・カルダモン(ホール) 3g
・クローブ(ホール) 4g
・シナモンスティック 3本
(シナモンパウダーは粉っぽくなってしまうのでスティックがオススメ！)
・バニラエッセンス
・三温糖 400g
(白砂糖でつくると薄い色のコーラになる)
・炭酸水 (コーラと割る時に必要)

⭐︎追加スパイス(こちらはお好みで)
・生姜 ひと片
・ブラックペッパー(ホール) 小さじ1杯

1.材料を切る

レモン1個分&ライムを全て輪切りにする。
シナモンスティックは手で半分に折る。
カルダモンは、包丁やキッチンバサミで半分に切って種を取り出す。
クローブからはすでにコーラに近い香りが..♡もう1個のレモンは半分にカットして搾る。
搾ったレモンは更に半分に切って5㎜程度の細切りにする。

お好みで、追加スパイスの生姜とブラックペッパーを投入♡
・ブラックペッパーはピリリと刺激的な味に
・生姜はピリリと爽やかな味に
とにかくスパイシーな味が好きな私に合わせて追加してくれました笑

ブラックペッパーはすり鉢で細かくする。

2.鍋に入れ煮る

お鍋にレモン汁とバニラエッセンス以外の材料を全て入れて、中火にかけ沸騰したら弱火で10分煮る。

3.粗熱をとる

火を止め、粗熱が取れたらレモン汁とバニラエッセンスを加え1日程度冷蔵庫でねかせる。

煮込んだ段階で香りは完全にコーラ！！

4.漉す

漉す前に、保存容器を煮沸消毒しておきましょう！！

一晩寝かせたものを、漉し器で保存容器に移してコーラシロップの完成！
こんなに簡単な工程で出来るなんて驚きでした！
背の高いグラスにシロップと炭酸水を注いで、ミントを乗せたらおしゃれなクラフトコーラの完成です◎
今回は同時進行で、白砂糖ver.と三温糖ver.の2種類を作って飲み比べ出来るようにしてみました♡
色が濃いものが三温糖ver.
色が薄いものが白砂糖ver.(生姜抜き)