大学芋より手軽！？ スライスして巻くだけの「くるくるさつまいも」がカリッと甘くてクセになる | HugMug

こんにちは☺︎HugMugフレンズのAIRIです★秋の食材が美味しい季節になってきましたね♪今回はさつまいもを使ったかんたんおやつレシピのご紹介です！大人はもちろん、子供ウケも間違いなしなのでぜひ参考にしてみてください☆

材料はたった4つ！（2〜3人分）

⚫︎さつまいも1本

⚫︎揚げる用油適量

⚫︎砂糖大さじ3

⚫︎水 50ml

巻いて揚げるだけ！15分でできるつくり方

①スライスしたさつまいもを5分程度水にさらしておきます

②スライスしたさつまいもをくるくると丸めて爪楊枝で固定しておきます(さつまいもは数枚重ねてもおいしいですよ) ③きつね色になるまで揚げ焼きにしていきます。この時途中で爪楊枝を外してまんべんなく色がつくようにします。(熱いので揚げてから外してもOK)

④一度油から引き上げ、水と砂糖を混ぜたフライパンを少し沸騰させ(ぷくぷく泡が出てくるくらい)、火を止めたら揚げたさつまいもを戻してよく絡めます。 黒胡麻をまぶしたら完成です♪15分程度で簡単に作れます(o^^o)カリッとしていて甘いタレがクセになります☆
普段のおやつにも、ハロウィンの一品にも！是非参考にしてみて下さい！