TED Prize賞を受賞！『子どもたちに食の教育を』――ジェイミー・オリバー氏の挑戦

お子さんの好き嫌いで悩んでいる親御さんも多いと思います。そんなときは無理に食べさせるのではなく、スーパーで一緒にその食材を選び、一緒に調理することで、食材自体を身近に感じてもらうといいかもしれませんね。

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ジェイミー・オリバー氏はその活動をアメリカ全土にまで広げ、世界中の子どもたちの健康を守り、育むための活動を続けています。そして2010年には『子どもたちに食の教育を』という講演でTED Prize賞を受賞しています。

今まであまり注目されることがなかった「イギリスの食」ですが、学校給食に対する問題提起がきっかっけとなり、世界中で食育意識を高めることに貢献したというのは興味深いですね。

（参考）
国立国会図書館｜ISSUE BRIEF NUMBER 450|欧米の食育事情
GRWRS～食と農のアカデミー～｜フーディーズ・アカデミー｜クッキング・バス～イギリス～
GRWRS～食と農のアカデミー～｜フーディーズ・アカデミー｜フルーツフル・スクール～イギリス～
veggy ONLINE｜Jamie’s Food Revolution イギリス発！ジェイミーオリヴァーの食革命
Grassroots 社会を変える草の根活動｜カリスマシェフ、ジェイミーオリバーの給食革命