国語も算数も得意になる！？　子どもが「料理」をするべき深いワケ

親子で料理をすることの大切さについて、よくご存じの方も多いと思います。しかし、「子どもと一緒に作るのに、どんな料理がふさわしいのかわからない」「具体的に何をさせればいいのか迷ってしまう」とお悩みの方もいるのではないでしょうか。

そこで今回は、料理のメリットに加えて、親子で料理をする際におすすめのレシピ本をご紹介します。

料理にはメリットがたくさん！

親子で料理することには、以下のように、さまざまなメリットがあります。

・五感に刺激が与えられる
料理では、食材や料理を見る（視覚）、包丁で野菜を切るときの「トントン」、鍋で料理を煮込むときの「グツグツ」といった調理音を聞く（聴覚）、調理中のおいしそうなにおいをかぐ（嗅覚）、さまざまな食材や調理器具を触る（触覚）、できあがった料理を食べる（味覚）など、五感が刺激される場面がたくさんあります。料理するだけで五感すべてが鍛えられるので、子どもの感覚を効率的に育てることができるのです。

・好奇心や探求心が育つ
家庭教育の専門家の田宮由美氏は次のように述べています。

料理をする時、材料の分量や、調理の手順を考えなければなりません。

（中略）また、卵は焼くと何故固まるの？水と粉を混ぜるとどうしてネバネバするの？乾いた雑巾は何故水を吸い取るの？など化学的なことに興味を示す子もいるかもしれません。お手伝いの中には、考える事や工夫する能力が養われる他に、いろいろな不思議や発見があるでしょう。

（引用元： All About｜子供にお手伝いをさせるメリットと親が心がけるべき事）

料理では、小麦粉と卵と砂糖などがおいしいケーキに変身したり、分量を間違えると失敗したりと、調理方法によって見た目や味が変化するシーンが多くありますよね。そのため、子どもの好奇心や探求心を育てることにつながるのです。

・親子のコミュニケーションが活発化する
親子での料理は、協力し合ってひとつの目標に取り組む行為でもあります。そのため、親子間のコミュニケーションが活発化し、思い出づくりにもなることもメリットのひとつです。また、買い出しや準備、後片付けなど、料理にあらゆる手間がかかっていることを知った子どもは、食事の支度をする親への感謝の気持ちを持てるようになります。さらに、親に「手伝ってくれてありがとう」「助かったよ」と言われることで、子どもの自己肯定感が高まる効果も。